جمعية اردنية مستقلة غير ربحية تتمتع بالكفاءة والمهنية وتقع تحت اختصاص وزارة الزراعة أنشئت
بموجب نظامها الخاص رقم 36/ 2010 من قبل اكاديميين وصناعيين وفنيين وهواة ومهتمين مؤمنين
برسالتها ، وتعمل الجمعية جاهدة لاعداد قاعدة بيانات للخبراء وإقامة النشاطات العلمية وتشجيع البحوث والدراسات في مجال التقييم الحسي وتعزيز ثقافة الجودة للأغذية لتعديل بعض الموروثات الخاطئة لدى المستهلك.
تتطلع الجمعية الاردنية للتقييم الحسي للأغذية الى ان تكون صرحا وطنيا اقليميا مرجعيا لنشر وتعزيز ثقافة الفحص الحسي للغذاء وجعله أداة تقييس في ضبط جودة الغذاء.
لتحقق الجمعية أهدافها ،فإن الجمعية تسعى إلى تنفيذ البرامج والمشاريع والنشاطات التي:
1.تعزز التعاون في مجال التقييم الحسي مع القطاع الصناعي والتجاري والمراكز العلمية وطلبة البحث العلمي والمهتمين،بالإضافة للقطاع الزراعي
2.تؤصر الثقه بالمنتجات الغذائية الوطنية وإيلائها الأهمية،وذلك تحسين جودتها.
1. نشر ثقافة التقييم الحسي للمنتجات الزراعية والأغذية،
2. تنفيذ المشاريع المعززة لثقافة الجودة للأغذية، وبشكل خاص للمنتجات الزراعية و الغذائية الوطنية.
3.اعداد فرق للفحص الحسي للقطاعات المتعددة: العسل، اللحوم، الالبان...
4. اعداد الأدلة والارشادات في التقييم الحسي للقطاعات المتعددة.
خدمات التقييم الحسي للمنتجات الغذائية بناء على الأسس الدولية المعتمدة لطلاب الدراسات العليا،والمعنيين بتطوير المنتجات الغذائية ، والمصانع والمنشآت الغذائية ،وعملاء وتجار المواد الغذائية.
توفير الفرصة للتدريب والتأهيل لفرق التذوق وللمهتمين بآليات الفحص الحسي للغذاء.
تقديم خدمات الإستشارات في مجال الصناعات الغذائية وممارسات التصنيع الجيد.
تقديم المعرفة اللازمة في التقييم الحسي لكافة أطياف المجتمع المحلي من المهتمين بالغذاء والتغذية.
المساعدة في تطوير إنتاج الأغذية وتصنيعها وتداولها وحفظها.
يقوم الأعضاء ب دور فعال ضمن الفرق الوطنية المعتمدة للفحص الحسي لزيت الزيتون في الأردن.
27/7/2022
28/7/2021
27/10/2021